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Segunda Sem Carne - Que diferença um dia faz?

Postado por Karen Figueiredo em 8/22/2011 12:10:00 PM

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Porque Hare Krishna não come alho e cebola?

Kurma Dasa Hare Krishna, amigos! É a terceira vez que recebo esse texto por email, então resolvi compartilhar com vocês. Muitas pessoas têm curiosidade a respeito do não consumo de alho e cebola por parte dos devotos vaishnavas e eu acho que esse texto é bastante esclarecedor. Foi escrito por um famoso chef de cozinha que é devoto Hare Krishna e é conhecido como Guru Vegetariano da Austrália. Sua serva, Govinda-vallabhi dasi (IdS) Por que não alho e cebola? Tradução: Lissandra Firace O chef devoto de Krishna, professor, autor e estrela de TV, Kurma Dasa, sempre é indagado com essa pergunta. Aqui está sua resposta, bem ponderada: __ Eles não deveriam ser bons para você? Humm? Uma das perguntas mais comuns feitas a mim é esta: "Por que você não come alho e cebola? Aqui está a minha resposta curta: como um devoto de Krishna e praticante de Bhakti-yoga, eu não como alho nem cebola, porque eles não podem ser oferecidos à Krishna. Aqui está a minha resposta mais

"Pãokora" de Beringela - Empanado de Berinjela [1] SEM OVOS

Olá, pessoal! Sei que ando sumida daqui, estou há muitos dias sem postar receitas.. Até tenho algumas fotos de coisas que fiz nos últimos dias, mas postar aqui sempre acaba tomando um certo tempo, e eu estou MUITO sem tempo! rs Acredito que todo mundo que estuda e acompanha o Tomate Cru também esteja pois é época de final de período para muitos. Então resolvi falar rapidinho dessa receita que eu fiz, se é que se pode chamar de receita algo simples desse jeito. É a "pãokora", uma prima pobre da pakora, que é um prato indiano em que se empanam legumes com milho e muitos condimentos. Como fiz essa com farinha de rosca, que pra quem não sabe é feita de pão, resolvi criar esse trocadilho com o nome. INGREDIENTES: - Farinha de Rosca - Berinjela - Pimenta - Curry - Sal - Óleo para fritar PREPARO: Corte a berinjela em rodelas, não pode ser muito fina nem muito grossa, mais ou menos de meio centímetro de espessura. Deixe as rodelas de molho na água com sal por 30 min ou s

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Um amigo da minha turma da pós se servindo no jantar vegetariano que preparei: o amendoim foi sucesso total!!!! Hare Krishna! Esta é uma receita que aprendi para substituir o feijão em dias de ekadasi, dias em que os devotos de Krishna se abstém de comer grãos e cereais. O amendoim não é considerado leguminosa na categoria védica, é considerado uma raíz, por isso, pode ser consumido em ekadasi. É um alimento rico em proteínas e gorduras, além de conter sódio, um dos principais fatores da regulação hídrica no organismo. É também fonte de cálcio, ferro, fósforo, fibras, e vitaminas A e do complexo B (com destaque para a niacina, que atua no metabolismo energético). Fonte nutri-vida uol . Ingredientes : meio pacote de amendoim vermelho com casca uma caixa de molho de tomate algumas folhas de hortelã-pimenta meia colher de chá de curry meia colher de chá de louro em pó uma pitada de canela uma pitada de pimenta-do-reino preta em pó sal a gosto ghee (manteiga clarifica

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